马耳他旅行条记

09

< 张佳晖>

开阔蓝海中，马耳他岛、科米诺岛和科佐岛像三颗明珠，飘摇于地中海之心。

大海赋予马耳他难懂的蓝色

蓝坚持色的海洋高大而宁静，环抱着狭窄的岛屿。初到马耳他时恰巧盛夏。乘着充气艇，与慕名而至的潜水嗜好者一同缓缓融合岸边，海水幻化出不相同的蓝色—一种专属于这里的马耳他蓝。峭壁堵住海畔的浪涛，使其从岸边复返大海，激起泡沫般浪花，让两种蓝色爱憎分明。岩洞似拱门曲折我方的身躯，举起峭壁上的高地，一些已被涌流带入海底。洞穴里，水深处传来阵阵回声，仿佛诉说着岛屿鲜为东说念主知的机密。

眼神落到贯穿马耳他岛与科佐岛的轴线上，小小的科米诺岛嵌入其间。登上科米诺岛，眼下的沙粒愈加松软，一派礁石在岸边围起一派淡蓝色的湖，湖水在精雅白沙的映衬下更显知晓透亮，也让小岛在湛蓝海域中愈加剧视。夏季里，这片名为“蓝湖”的水域是东说念主们沐浴日光与海水的天国。在水边翻滚，将头深远水面下，盐分齐集带来的颗粒感穿透皮肤刺激着味蕾。马耳他三岛零落不错分流的河说念，海水的盐分只可在岸边齐集，形成地中海中盐分最高的海域。

大海生长马耳他芜俚的生涯

关于世代居住在马耳他三岛上的东说念主们而言，岛屿生涯芜俚而不易。砂岩上很难找到耕种的印迹。再行石器期间到腓尼基东说念主、罗马东说念主的相继而至，再到阿拉伯文化、诺曼文化和西班牙文化相继而来，外来的不招自来在马耳他仓卒留住足迹。高大的大海也不仅仅资产，海上的风波也让生涯靠近更多不行瞻望的践诺。渔民在传统的卢祖渔船上涂满红黄蓝三色的线条，再在船头雕琢上眼睛，用这种陈腐的图腾抗拒祸害，并代代传承下去。

为什么呢？在马琳指导上任之前，中国国乒女队是三驾马车并驾齐驱，陈梦、孙颖莎、王曼昱各有千秋，三人都能够在某一个时间段打出非常出色的状态和成绩，和在马琳指导上任后，在德班世乒赛上，女队三人组的形式明显发生了转变，孙颖莎这边一骑绝尘，陈梦和王曼昱已经被拉下，特别是王曼昱，本来有机会成为女队领军人物的王曼昱，在肖战指导离开之后，王曼昱的状态是一落千丈，首轮游，被爆冷，比比皆是，整个德班世乒赛，王曼昱最终也只拿到了一枚女双的铜牌，这和她上一届双冠的成绩相差甚远。

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马耳他岛和科佐岛的中心高地上屹立着两座相配相似的城池——姆迪纳和拉巴特。站在城墙上，两座岛屿的海岸线可尽收眼底。当外来的敌东说念主接近时，东说念主们经常躲进城内的深宅大院，过与世抑止的日子，在畏惧袭来时给我方少许平稳。

拉巴特城内已险些无东说念主居住，唯有墙上的油画里申诉着以前窄巷集市的打扰。东说念主们翻开狭长的木门，用两个木箱子压住门，然后把准备售卖的生果、蔬菜放在木箱上。吃力时，衖堂只可容下1至2东说念主侧身进程。旧时这样紧凑、打扰的生涯无时无刻地访佛。一些古民居已被改形成习惯博物馆，泥像无邪展示着往日城内的婚典现场。两名乐手走在婚典军队前边，拉着提琴、弹着吉他，千里浸在典礼的旋律里。随后随着两东说念主，头顶装满食品的盘子。再后头的四个东说念主用四根杆子撑起方形华盖。新娘身着传统衣饰，头戴头纱，在华盖的荫蔽下慢步前行，终末头随着我方亲一又。

在今天，婚典的样式已与拉巴特博物馆中的泥像大为不同。在姆迪纳时，碰到一双新婚鸳侣在城中心的圣保罗教堂举办婚典。阳光洒在教堂的墙面，仿佛添上一层金箔。新娘乘坐银色的旧式婚车穿过短促的街巷，驶抵教堂前的广场。她身着白裙，头戴婚纱，手抓白色捧花，踩着红地毯在祝愿声中步入教堂。

几百年来，相似的结拜誓词与教堂的钟声在城堡与墟落里久久颠簸。东说念主们仍然在芜俚的小城生涯里延续幸福。振奋的本事就像马耳他作者卢·德罗菲尼科在《甜品店的男儿们》中的刻画：“一转排的橘树，两株柠檬，还有一棵石榴树，咫尺正挂着千里甸甸的果实，开满蓝色花朵的迷迭香更是让我方健忘了呼吸”。在这部演义中，一个马耳他平日眷属的五代女性陪同心焦巨变革的期间勇敢、将强地走过东说念主生的周折，爱戴我方的家庭。正如黄沙隐秘的马耳他岛上盛产蜂蜜、无花果、甜瓜，即使在这样的环境中，东说念主们仍然在寻找和汲引着最甜密的产品。

在西安，碰见一碗暖

10

< 廖仲敏 >

都说莫得吃过暖锅就不算到过四川。莫得吃过泡馍，就不算去了西安。言之者旦旦，闻之者凿凿。似乎不去中一中这样的“吸引”，便是我的杰出了。

而我正本平日，开合平稳，顺其当然。入住西安的第一晚，看过钟楼之后，顺着东说念主流一皆走，鸦雀无声地便置身了回民街。

每隔分分钟的距离，炸土豆、老酸奶、烤鱿鱼、臭豆腐以及多样米酥、果汁等等食品冷饮就会仗着诱东说念主的色香，毫无疑义地闯进眼帘、扑入鼻腔。

然则，在上海的城隍庙、苏州的平江路、厦门的曾厝垵或者成都的宽窄巷，它们不亦然以这般造型亮相的吗？见惯不怪了。是以，无视它们的存在，而只把眼神聚焦在一家泡馍店的牌号上也就铿锵有劲了。

主顾未几，三两东说念主汉典。伙计才又名，却也不消功。拿来一只硕大的青花瓷碗放在眼前，又扔过两块圆圆的馍，留住一句话：“自个先把馍掰成小块。”然后，径自走了。可，她明明没事可干呐！？

这是什么真谛真谛？想来吃碗泡馍还得我方充任半个劳力？对不起，《舌尖上的中国》看得不够全心，没记着这茬。唉，入乡顺俗，依然起始吧，权当好玩。

于是，两块馍，迟缓地变成好多块。空空的碗，也渐渐要被富余满。只觉到手指有些发软，胳背也稍许感到酸。伙计又来了，不急不忙，却是笑得比花还灿烂，往碗里瞅了一眼：“你们这太大块了啦！还得不竭掰，要把每块馍掰得细细小小的。”然后，她作念了个示范“喏，这样的！”这—样—的？蚕豆？不，红豆？不，黄豆大小？

这个，果然让东说念主有点为难。因为力气不够、耐烦不够，是以连吃碗馍都这样难。看出咱们的囧相，伙计终于决定起始了。佯装去给咱们泡馍，其果然锅灶边不竭替咱们掰馍呢。

世东说念主皆知，小吃一条街里，谁不是图又快又省，巴望着应答完这拨主顾了好接管下一拨。泡馍店倒好，慢工出细活，踉蹒跚跄地，一个方法也不愿粗率拼凑。

似乎过了很久，泡馍还没上桌。伙计却又空下来了，舒坦地站在柜台后，又一次无事可作念。“咱们的……”我话还没问完，她抢在我前头答说念：“馍搁锅里煮着呢！不急。”

不急不急，漫长的恭候刚好不错让我静静想索，理清下泡馍的套路。当先，在锅里把羊肉汤煮沸，然后加入羊肉片、粉丝、金针菇，终末才放掰好的馍。一边搅动一边撒葱，时期到了，起锅。

......

（征文系列图片均为作者本东说念主提供）

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|本体简介

本系列是毕淑敏环游寰宇旅行散文集。驰名作者毕淑敏教导请示咱们畅游好意思洲、非洲、欧洲，体验极地的冰雪与白净，了解远方地皮的历史东说念主文景不雅。乘坐蒸汽机车、汽船、小飞机，用慢的形式，感受当然。

翰墨构建的奇妙寰宇，梗概请示咱们穿越时期的长河，跳跃地舆的边界，体验不同的文化和历史。翻开书，便是开启一段新的旅程。

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